it ain't quite the end
I'll bid farewell and be down the line. Efter att ha tagit hand om
yorkshiregrisarna Trinny och Susannah i några veckor följer
Gordon Ramsay slakten i det åttonde avsnittet av Channel 4s
The F-Word. Jag tänker inte bli vegan när tårarna slutar rinna,
men jag skulle aldrig kunna tänka mig att laga mat av dem -
eller något djur jag själv har tagit hand om. Jag tror inte, nej,
jag vet att mitt hjärta inte skulle hålla för det.
krånglig fråga det där.
Personligen har jag länge varit av åsikten att om att klarar man inte av att ha en personlig relation (om än ytlig) till djuret som ska bli föda samt själv vara kapabel till att döda och slakta det så kanske man bör fundera över sin köttkonsumtion en smula.
Men om det är ett småskaligt jordbruk och väldigt personliga och intelligenta djur, som grisar sägs vara, och du börjar betrakta dem som husdjur? Är det moraliskt fel att välja att bara äta kött som man inte har en personlig relation till när det lever?
Inte per se.
Däremot så tror jag att em personlig relation till sin (animaliska) mat medför att djuret/djuren i fråga behandlas väl och med respekt.
Det finns nog en anledning till att en nytillträdd VD på swedish meats (scan) tidigt detta årtionde såg som en av sina viktigaste uppgifter att få folk att glömma bort att kött har suttit på levande varelser.
Om folk uppfattar kött som något som växer på trän så kan man behandla djuren sämre och öka profiten..
De är ju trots allt köttproducenter och inte djuruppfödare.
Djuret på ditt småskaliga lantbruk däremot har du en relation till och behandlar därför (om du nu är vid hyffsat sunda vätskor) väl.
